Os exercícios espirituais foram pela antiguidade práticas regulares dedicadas a transformar a própria vida em um caminho progressivo de melhoria em vista do maravilhoso do sábio e a vida virtuosa. Este percurso de transformação apresentava-se como uma crítica à forma de vida dada por convenção social, pesquisando inverter os valores predominantes (riquezas, honras, prazeres) por outros propostos como preferíveis pra vida (potência, contemplação, simplicidade vital). Esses exercícios (…) correspondem a uma alteração de visão de mundo e a uma metamorfose da personalidade.
A frase “espiritual” permite compreender com superior praticidade que alguns exercícios como esses são item não só do raciocínio, mas de uma totalidade psíquica do sujeito. Alguns destes exercícios espirituais foram reunidos na antiguidade pelo filósofo Fílon de Alexandria. ↑ Hadot, Pierre. Exercícios espirituais e filosofia antiga (2006 edição). Hadot, Pierre (2006). Exercícios espirituais e filosofia antiga.
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Quase 62% da gordura do leite tem taxas pequenos de ácidos graxos, trinta % de ácidos monoinsaturados (ácido oleico), quatro % de ácidos polinsaturados e 4% de taxas menores de ácidos graxos. O principal carboidrato do leite é a lactose (em uma proporção de cinco %).
trata-Se de um dissacarídeo formado por meio da galactose e a glicose. A lactose maneira quase 54 % do total dos conteúdos sólidos não gordurosos do leite. Fornece, de similar maneira 30% do tema calórico do leite.
Quando o leite é coalhado a lactose é convertida em ácido láctico. A lactose não é solúvel em água. Ademais, ante condições favoráveis, podes cuidar de principal substrato pela fermentação de alguns produtos lácteos. Juntamente com o teu elevado aporte protéico, o leite contém assim como minerais sérias e vitaminas.
Como uma essencial fonte de minerais, podes-se falar que traz principalmente cálcio, fósforo, magnésio, potássio e traços de outros elementos como o zinco. Em muitos países, principlamente na Europa, o leite é a principal fonte de cálcio da dieta humana, chegando a cobrir um 60-80 % do total do cálcio consumido. Nos países do norte da Europa, onde a quantidade de claridade solar é muito reduzida, o leite e os produtos lácteos são a maior referência de vitamina D da dieta. Os produtos lácteos são analisados com o objectivo de designar a característica e as propriedades dos mesmos em contraste com a sua existência de consumo. Os produtos lácteos podem ser analisados por métodos químicos, físicos, microbiológicos e sensoriais.
As técnicas físicas e químicas são usadas com freqüência pra designar a composição e peculiaridade do leite, analisando a presença ou falta de adulterantes. Os métodos microbiológicos são utilizados no momento em que o analista está interessado em investigar só a peculiaridade do leite.
As técnicas sensoriais são utilizados pra definir a qualidade do leite, como essa de a aceitabilidade dos produtos. Muitos dos componentes no leite e os produtos lácteos são capazes de ser analisados por métodos padrões aprovados pela International Dairy Federation (IDF). Em dezembro do ano 2000, a IDF e o organismo pra padronização denominado International Organization for Standardization (ISO), começou a digitar padrões para análise de lácteos. Alguns dos métodos de análise, são também publicadas ante os auspícios da Association of Official Analytical Chemists (AOAC).
